Domácí vs. kupovaný čaj: mýty + fakta a recept na lahodný čaj z podzimních plodů
Patříte mezi milovníky dobrého čaje? A kupujete ho v obchodě? Pokud jste alespoň na jednu z výše uvedených otázek odpověděli kladně, pak vás bude určitě zajímat, co vlastně takový kupovaný čaj obsahuje. Věřte nebo ne, není to nic, čím byste měli své tělo prolévat. Co takhle si připravit vlastní ovocný čaj z domácích surovin? Takový čaj, který vás zahřeje a pohladí po duši? Čaj, u kterého budete mít jistotu, že neobsahuje žádnou chemii ani nadbytek cukru? Pojďme se společně zaměřit na složení kupovaných čajů, ale i pozimní recept, jehož přípravu zvládnete hravě kdykoli dostanete na šálek horkého čaje chuť.
Ledové čaje jsou plné éček a cukru
Jako první si vezmeme „na paškál“ čaje ledové, které si řada z nás oblíbila zejména v období letních měsíců. Pokud se podíváme na jejich složení, zjistíme, že spousta z nich neobsahuje více, než jedno pouhopouhé procento opravdového čaje! A to je skutečnost, k níž bychom určitě neměli být lhostejní. Co ovšem najdeme v kupovaných čajích v hojné míře, jsounejrůznější dochucovadla a chemické náhražky. Největším strašákem je ovšem přidaný cukr, kterého je zde více, než je zdrávo.
Sáčkové čaje? Taky žádná výhra!
Pokud v super či hyper marketu sáhnete po sáčkovém čaji za 20 nebo 30 korun, žádný zázrak nečekejte. Takové čaje obvykle obsahují pouze prach(ano, čtete správně – prach!) z čajových lístků, který propadne třídícím sítem. Chcete-li si pochutnat na opravdu dobrém čaji, sázejte na ověřené značky a co největší čajové lístky, jež bývají zároveň také těmi nejkvalitnějšími. Pro domácí přípravu jsou potom doslova jako stvořené!
Připravte si lahodný čaj z podzimních plodů
Sychravé počasí posledních dnů doslova vybízí k tomu zachumlat se do teplých peřin s hrnkem dobrého čaje. Jak jsme slíbili v úvodu tohoto článku, připojíme k němu i recept na domácí čaj z chutných podzimních plodů, kterých je nyní všude plno. Příprava čaje vám nezabere více, než půlhodinku a jeho chuť vás velmi příjemně překvapí.
Na domácí čaj z podzimních plodů budete potřebovat: hrst nasušených jablek, hrušek, brusinek a šípků, vodu a dvě čajové lžičky sypaného černého čaje. Suroviny podrťte, nasypejte do konvice a následně je zalijte litrem vroucí vody. Nechte zhruba dvacet minut odstát, přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko a dochuťte lžičkou medu, citronu nebo špetkou mleté skořice. Uvidíte, že takový domácí čaj se s těmi kupovanými nedá vůbec srovnávat!
Bonusový tip závěrem: Směs podzimního čaje je také perfektním dárkem pro vaše přátelé, rodinu nebo známé. Stačí čajovou směs namíchat, nasypat ji do ozdobných pytlíčků a originální „hand made“ dárek je na světě!
